１．みりんとしょうゆと砂糖を混ぜてつけだれを作っておきましょう。
味はお好みで。甘くしたければ砂糖を多目に。
（今回は、木の芽を入れてみました。）

２．中火でさわらの切り身を焼きます。両面が焼けたらつけだれをつけて
また中火で焼きます。これを４～５回繰り返して出来あがり。　
　

完成です